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安格斯和牛

安格斯和牛是采用F1-F4血统认证和牛品种,经过450天以上的谷饲饲养,和牛饮着黄河水,吃着谷饲料,睡着软床,听着轻音乐,享受着按摩,在贺兰山下悠然自得的生长,使脂肪充分地沉淀至肌肉纤维之间,形成明显的红白相间状似大理石花纹的牛肉,高档部位产量仅占整只牛的20%。

其口感细腻,营养价值高,是不可多得的西餐、烧烤、火锅等上等食材。


盐池滩羊

盐池滩羊,宁夏回族自治区盐池县特产,中国地理标志产品(地理标志证明商标)。盐池县得天独厚的天然地理环境,培养了滩羊独特的质量。其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀。所产二毛裘皮是裘皮中的上品、宁夏的“五宝”之一,盐池“三宝”之首。

2016年、2017年和2018年盐池滩羊肉以其优良品质入选G20杭州峰会国宴、厦门金砖国家领导人会晤和青岛上合组织峰会的国宴食材,引起餐饮业和高端消费群体的关注和青睐。


新疆飞鹅

新疆飞鹅(学名:伊犁鹅)是我国36个鹅种中唯一起源于灰雁的鹅种,无论是外形、体态、羽色以及许多生理特性都与灰雁相似,仍保留有一定的野雁习性,如善飞翔、喜吃草、产蛋性能低、就巢性强、繁殖季节性明显,耐粗饲和适应性强等,与其它家鹅有很大区别。

特别是新疆飞鹅肉质优良、质地细嫩、鲜美,香味浓郁,为禽肉中之上品。